Brisanje mesa jabuke

Obilježja bolesti

Posmeđenje mesa jabuke je bolest fiziološkog podrijetla i javlja se u većoj mjeri ako nakon toplog i sušnog ljeta u rujnu padne više oborina. Zbog povećanog unosa vode plodovi se brzo povećavaju, ali imaju tanju pulpu pa prerano sazrijevaju i posmeđe. Pojavi bolesti pridonose i visoke temperature u vrijeme berbe i na početku skladištenja. Sorte Ontario i Jonathan najviše pate od posmeđivanja mesa.

Mogućnosti zaštite

Redovito zalijevanje biljaka u sušnom razdoblju, pravovremena berba i skladištenje jabuka na niskim temperaturama. Budući da su krupni plodovi većinom pogođeni posmeđivanjem mesa, po mogućnosti ih treba konzumirati ili preraditi.