Uzgoj lubenica nikada nije bio lakši. Kako to učiniti?

U intervjuima u kojima dajemo prostora inspirativnim vrtlarima na našem blogu, ovoga puta predstavljamo unapređenje uzgajivača dinja iz Bratislave - uzgoj dinja cijepljenih u bundeve.

U intervjuu o cijepljenim lubenicama saznat ćete:

• kako kalemiti dinje u bundeve,

• koje su sorte dinja i bundeva pogodne za takvo cijepljenje,

• kako uzgajati dinje tako da rađaju cijelo ljeto,

• koliki je urod cijepljene dinje,

• kako saditi i gnojiti dinje,

• jesu li dinje napadnute štetnicima i bolestima,

• koliko često treba zalijevati lubenice,

• zašto lubenicu ne treba držati u rukama dok raste,

• da li je moguće ubrzati sazrijevanje dinja

• i kako znati je li lubenica zrela.

S kim smo razgovarali o uzgoju dinja?

Voljni i simpatični, s osmijehom od uha do uha. Rudolf Luža srdačno nas je s osmijehom dočekao u svojoj vrtnoj kućici u Podunajské Biskupice. Priučeni 50-godišnji mesar s troje djece, kako je to i inače, svom se zanatu ne posvećuje profesionalno. Da je ručno vješt govore ne samo njegova zanimanja kojima se kontinuirano posvetio cijeli život (montaža prozora, zavarivanje, građevinski i zidarski radovi), već i praktične konstrukcije za biljke koje odmah primijetite u vrtu. . Ima ga tek nekoliko mjeseci, prije toga je bio vrtlar na drugom mjestu u Bratislavi. To mu je veliki hobi, ne toliko zbog berbe, kako kaže, povrće baš i ne voli, koliko zbog veselja.

Posjet uzgajivaču dinja

Naš ispitanik Rudolf Luža ovog je puta drugačije reagirao na prijedlog za intervju nego što smo navikli. Pozvao nas je da posjetimo njegov vrt u bratislavskim Podunajské Biskupice, gdje uz uobičajeno voće povrće, vinovu lozu i prekrasno cvijeće uglavnom uzgaja duhan i dinje. Čim uđete u vrt, pozornost privlači polje dinja veličine 4 x 5,8 m s prekrasnim debelim lišćem koje obično ne vidite. Pogotovo nakon 6 tjedana bez kapi kiše, kao u vrijeme našeg posjeta (kolovoz 2024.).

Kada malo bolje pogledate ove listove, vidjet ćete da su ispod njih dinje različitih veličina doslovno stisnute jedna uz drugu. Ovdje mora biti posađeno i 20 sadnica, proći će vam kroz glavu, zato nećete vjerovati svojim očima kada na fotki na mobitelu vidite posađene 3 male sadnice. Teško je povjerovati čak i vlastitim ušima kada čujete da su na bostanu do sada izrasle 53 dinje. A biljke i dalje bacaju druge plodove. Uzgajivač sve označava i zapisuje, svaku otrgnutu dinju fotografira s datumom kako bi naknadno analizirao svoje iskustvo uzgoja. Kako je to moguće, pitamo. No, uobičajena je praksa da na jednoj biljci sazriju 1-2, najviše 3 dinje. Tajna je u uzgoju dinja cijepljenih na bundeve.

Kako se dinje cijepe u bundeve? Koje sorte dinja i bundeva treba prethodno uzgojiti za to?

Imam posađenu sortu lubenice Ingrid koja je cijepljena na smokvinu tikvu. Spaja se na različite načine. Može se cijepiti "na sredinu": tikvi se odreže vrh, ali samo do kotiledona, a dinji vrh do vrha. Tu se napravi rupa i umetne u bundevu. Drugi način je spajanje: na bundevi se zareže ukoso prema dolje tako da ostane jedan list s korijenom, tako i na lubenici, ali bez korijena. Tada su jedno uz drugo. I to će biti povezano s isječkom . A onda postoji i treći način. Kad posadiš lubenicu i bundevu jednu do druge. U jednom napraviš zarez, u drugom. Također ih možete spojiti kopčom poput pribadače.

Pa ste malo odrezali obje stabljike?

Ne, reže. Jedan ovako, a drugi ovako (u rascjep, op.a.). A savjeti se ovako slažu. To je najsigurniji način, jer jedno živi na korijenu, a drugo na korijenu, a ti imaš vremena da se uhvati i onda dinju siječeš iz korijena. Gdje se spoji po sredini ili sa strane, tu zapravo lubenica više nema korijen pa je ili – ili. Ali kada to znate i imate uvjete za to (dugoročno uravnoteženu temperaturu i vlagu), trebali biste probati. Probala sam kod kuće i nekoliko se uhvatilo, ali dosta je uginulo jer nisam mogla održavati stalnu temperaturu u staklenom balkonu, iz dana u dan je išla do 30°C, a to nije dobro za biljke. Oni će uvenuti. Moraju imati početnu temperaturu od oko 15-20 stupnjeva i stalnu vlažnost zraka.

Koje su vam veličine sadnice potrebne za cijepljenje? I za koje vrijeme se te biljke mogu spojiti?

To sam radila prije 4-5 godina, pa se ne sjećam točno, ali pretpostavljam da je prošlo 2-3 tjedna prije nego što je ponovo izrastao ili uginuo. Vodilo je od početka. Probala sam na srednji način, tada nisam znala za način da posadiš 2 biljke jednu do druge i spojiš ih dok su još na korijenu. Međutim, lubenicu je potrebno posijati unaprijed, jer bundeva brže raste. Sadnice trebaju biti iste veličine kada se cijepe. Ali ako netko ne uspije, može kupiti i takvu transplantaciju. Naručio sam u češkoj hortikulturi, jer u stanu nemam uvjete za kalemljenje. U Češkoj se cijepljene dinje uzgajaju u velikim razmjerima.

Razlikuje li se njega cijepljene lubenice od njege klasične? Što vidite kao glavnu prednost cijepljene lubenice?

Ne, njega je ista. Lubenica ne traži posebno tlo, uspijeva i na težim i na lakšim tlima, sama sam to isprobala. Suština je da bundeva stvara višestruko veći korijenski sustav, što znači da lubenici može isporučiti više hranjivih tvari i vlage, a uz to ima tipičan bujni rast. U normalnom uzgoju dinje nemaju toliko listova kao cijepljene. Osim toga, sunce, kad direktno sija na plod, pretjerano ga grije, pogotovo po ovakvim vrućinama kakve imamo ovo ljeto. Mnoštvo listova cijepljene lubenice daje plodovima dovoljno ugodne hladovine i ishrane. Dakle, jedna biljka može dati višestruko veći urod nego kod klasične lubenice, gdje na jednoj biljci obično dozrijevaju jedan ili dva ploda. Zapisujem sve, brojim dinje, znam npr. da jednoj mojoj dinji treba 22 dana da iz male loptice veličine ping pong loptice naraste do dinje od 6 kg. To bi bilo nemoguće u normalnom uzgoju lubenice.

Kada ste posadili presadnice lubenice? Koristite li i malč ispod dinja?

Ove je godine vrijeme dopustilo sadnju biljaka koje vole toplinu ranije, iz svojih bilježaka znam da je to bilo točno 7. svibnja. Uspio mi je uzgoj na keltu koji kukama pričvrstim za prozračnu površinu zemlje. Zalijem vodom da vidim gdje mi se nakuplja voda, gdje imam neravnine u zemlji. Tu ću napraviti rupe da voda ima kamo otjecati. Izrezao sam tri rupe u celtu i posadio presadnice.

Gnojite li i lubenicu? Koje gnojivo koristite za dinje?

Ne treba pretjerivati s gnojidbom. Vidio sam kako su dinje eksplodirale za uzgajivače u inozemstvu, u postrojenju za foliju, kada su gnojene dušikom. Upravo su eksplodirali. I to uvozimo ovdje! Gnojidbu sam počela tek kada su biljke počele cvjetati. Prilikom sadnje u zemlju stavljam zreli supstrat od kokošjeg izmeta. Tu sam ga zakopao, pomiješao. Ponovo sam gnojila kokošjim gnojem razrijeđenim s vodom 1:10 tek kad su biljke počele cvjetati. Ne dopuštam da odstoji, dušik je hlapljiva tvar i sviđa mi se. Nakon gnojidbe zalijevam dok voda ne oteče, gliste tada odmah izađu. Zatim ih skupim i stavim na drugo mjesto. Zatim gnojidbu ponavljam svaka dva do tri tjedna. Nakon vremena kada neke dinje sazriju, biljkama dodam žličicu cererite i žličicu kalijevog sulfata . Otopim ga u boci od dvije litre i prelijem do korijena. Kalijev sulfat je za prehranu tkiva i slatkoću voća. Ne možete pretjerano gnojiti s kalijem. Biljka uzima samo onoliko koliko joj je potrebno.

Koliko često jedete lubenice? Koristite li kišnicu kao prioritet?

Od početka 2 x 5 l vode do korijena tjedno. Kad zametnu plodove, 10 litara vode do korijena dva puta tjedno. Ali uz toliku količinu i bez oborina čak 4-5 puta tjedno. Ako nemam kišnice, kao sada, kad ovdje nema kiše 6 tjedana, koristim i gradsku vodu, ali bez klora.

Planirate li si olakšati zalijevanje? Neka propusna crijeva na primjer?

Ne, ne, jer vodu dajem stojeću, odnosno toplu. Voda iz bunara je hladna, ovo je šok za biljku.

Imaju li dinje neke bolesti? Napadaju li ih štetočine? Osim sluzi, jedu sve.

Crvene dinje ne pate od nikakvih bolesti. Žuti da, njih hvataju brašnari, za to koristim Thiovit jet . Odmah nakon prvih simptoma potrebno je poprskati lišće. Napadnute se suše, a nove više nemaju. Inače ništa ne napada dinju, osim sluzavih plijesni, da. Uz to sam stavio metarex na celt i opremljeni su. Ne spuštam lopte direktno na tlo, izbjegavam to.

Što je s lisnim ušima na dinjama, kukcima ili mravima? Zar se ne boriš protiv njih?

Lisne uši da, mravi također, tjeraju ih tamo. Lisne uši obično napadaju samo one listove koji su blizu korijena. Ne znam zašto. Zatim ih otkinem i bacim. Zanimljivo je da mi u borbi protiv lisnih uši pomaže duhan. Jednostavno se tu zalijepe i biljka ih nakon toga ne pušta, luči takvu ljepljivu tvar. Prskam mrave po pločniku, gdje imaju hodnik i KO Mravi su posvuda, skupljam ih, lupam, utapam.

Kažu da se dinje ne smiju držati u ruci, znate li zašto?

U prvim fazama rasta doista ih ne treba hvatati, uvijati ili pomicati. Zatim, kad jednom premoste tu ping pong lopticu, to ne bi trebao biti problem. One sitne su sklone opadanju, dinja ih prestaje hraniti i plod jednostavno otpada. Zatim ga možete premjestiti kasnije kada bude veći. Jer zna se dogoditi da ima više plodova blizu jedan drugom pa ih treba malo pomaknuti da imaju mjesta za rast.

A kako znati da je lubenica zrela? Njime se kucne, ili provjeri je li stručak već suh.

Dno zrele lubenice počinje žutjeti. U početku je bijela, a zatim postaje žuta. Zrela lubenica trebala bi imati tako lijepu žutu boju. Dobar pokazatelj zrelosti je i činjenica da se peteljka dinje osuši, a ne peteljka, što bi bila davno prezrela dinja, nego brkovi. Neposredno iznad peteljke ploda. To je i logično, jer biljka nema potrebe da zrelu lubenicu drži svojim brkovima, pa se ona osuši. Biljka bi htjela pustiti kako bi dinja pala i pustila sjemenke. Stabljika je uvijek zelena. Čak curi voda kad pukne dok kidam lubenicu. Moje dinje sazrijevaju za 22-24 dana i daju urod u dvije serije. Do sada su dinje uvijek dale prvu seriju i nakon 10-ak dana počele su više rađati na novim mladicama. Ove godine to se događa istovremeno. Prvu turu sazrije pa sljedecu baci, meni se to nikad nije dogodilo.

Mogu potvrditi da se okus vaših dinja ne razlikuje od klasičnih dinja, izvrsne su. Imaju tanku kožu i ogromni su.

Pa ja mislim da su bolji. Iako će neki možda pomisliti da ima okus po bundevi (smijeh). Čak bi i voćke mogle roditi ukusnim plodom ovisno o tome na koju su podlogu cijepljene. Ova sorta je Ingrid, imao sam već Crimson sweet , također je bila odlična, ali je bila slabija rodnost i kasnije je rodila. Međutim, i fetus je imao 17 kg. Zanimljivo je da kada čitate o sorti Ingrid, prodavači za dinju navode težinu od 2-4 kg po plodu. Kolika je veličina ljudske glave. Moji tek počinju na 4 kg. Obično ih ima 5 - 7. To je vjerojatno zbog podloge bundeve. Najveća lubenica iz ove sezone imala je 7,87 kg.

Ako želim ubrzati sazrijevanje ploda, što trebam učiniti?

Ništa. Nemojte ništa požurivati.

Ne bi li se biljka iza ploda trebala odrezati tako da daje hranu plodu, a ne lišću?

Što više lišća, to bolje. Prvo, potreban vam je list koji će zaštititi vašu lubenicu. Ove prugaste sorte nisu tako izbirljive kao npr. Lajko. Lajko je cisto zelen, cak i crn, a meni se vec desavalo, jos dok sam normalno rastao, da mi sunce skuha dinju. Obično smeđa mrlja ostaje na vrhu. Doma sam ga stavila u kadu i nakon dva sata kad sam ga razrezala bilo je vruće. Pokrivač lišća na običnoj lubenici je slab. Drugo, lišće čini lubenicu slatkom. Kad skinete lišće, lubenica neće imati okusa. Nemojte ništa žuriti, kao s rajčicama. Ni tamo se listovi ne smiju trgati, inače će plodovi biti neukusni. U lišću se odvijaju procesi potrebni za okus i slatkoću ploda. Biljke trebaju svoje listove, ne smiju se trgati.

Uzgajate u običnoj zemlji, gnojite uglavnom kokošjim izmetom, zalijevate kišnicom ili stajaćom vodom... To rade mnogi vrtlari, ali nemaju bogat urod kao vi. Prekrasan krumpir dubokozelenog lišća, ogromne rajčice, prekrasan duhan. Kako ti to uspijeva?

Prijatelj mi je rekao da čak i ako zabijem dršku metle u zemlju, sutradan će procvjetati (smijeh). Ne znam, susjed je tvrdio da je već tri puta probao dinju i da nema šanse. A imao sam tada trinaest komada dinja. Također dva kruga usjeva. Zadnji put sam imao 18 komada po korijenu, ove godine mislim da će biti više od 20 komada dinja po biljci. Također dva usjeva. Možda sreća, možda mi baš ide, tko zna.

Moj prijatelj je vjerojatno bio u pravu! Neka i dalje budete tako uspješni u uzgoju dinja! Hvala na razgovoru i lubenicama.

Izvor fotografije: Rudolf Luža i autor